在江苏神哈农业科技有限公司的背后，是创始人孟凡章先生三十载如一日的坚守与探索。作为中国林蛙深加工技术的领军者，他师承北蛙南养创始人孙乃钧，深耕林蛙养殖与产品研发二十余年，将传统滋补智慧与现代科技深度融合，打造出“福蛤堂”“神哈”等知名品牌。从解决家人健康问题的初心，到推动行业技术革新的使命，孟凡章先生以诚信为基、创新为翼，不仅成就了一个企业的崛起，更见证了中国林蛙产业从濒危保护到科技赋能的蜕变之路。
初心与使命——从健康关切到行业革新
孟凡章先生的创业之路始于对健康的深切关注。2000年，他结识恩师孙乃钧，系统学习林蛙养殖与产品研发技术。彼时，林蛙因过度捕捞被列为国家二级保护动物，而人工养殖技术尚处于探索阶段。孟凡章先生敏锐意识到，林蛙产品的开发不仅能缓解资源压力，更能为亚健康人群提供滋补方案。
“既解决家人及患者身体状态，同时干一番事业。”这份朴素的初心，成为他投身林蛙产业的起点。创业初期，他带领团队攻克林蛙规模化养殖难题，成功实现“北蛙南养”技术落地，为后续产品开发奠定基础。二十余年的技术积累中，他参与研发的功能性林蛙深加工技术，不仅获得科技部星火计划奖，更取得多项发明专利，将传统滋补品转化为标准化、易吸收的现代膳食食品，践行了“愿天下无疾苦”的人生信条。
技术突破，从传统养殖到科技赋能
孟凡章先生对技术的执着，贯穿于企业发展的每一个阶段。他深知，林蛙产业要摆脱“土特产”标签，就要依靠科技创新。为此，他带领团队深入剖析林蛙成分，优化深加工工艺，自主研发出一套涵盖低温萃取、微囊化成型等核心技术的生产体系。
在原料端，他建立科学化养殖标准，通过实时监测水质、饲料与环境参数，确保林蛙原料的安全与营养；在生产端，他创新性地将枸杞、茯苓等食材与林蛙精华科学配比，推出黄十字认证的雪蛤片，大幅提升营养吸收效率。这一技术突破，使产品体验周期缩短、复购率显著提高，尤其受到中老年及亚健康人群青睐。
未来愿景，从企业成长到产业升级
尽管已在技术领域取得显著成就，孟凡章先生清醒认识到，企业的发展离不开人才与体系的支撑。“缺少运营管理人才，顶层架构未完善”是他当前面临的主要挑战。为此，他提出“志同者共建”战略，计划吸纳高素质运营团队，推动人工智能与企业数据转型，构建线上线下融合的销售网络。
对于未来，孟凡章先生的目标明确而坚定：将公司打造为上市公司，并推动行业标准化进程。他积极参与制定林蛙养殖与加工规范，倡导建立全产业链协作机制，力求打破低价伪劣产品的市场乱象。同时，他计划拓展学生群体市场，开发更适合年轻消费者的产品形态，让传统滋补文化焕发新生。
从一名普通创业者到行业技术先锋，孟凡章先生用三十年光阴诠释了“诚信做人，诚实做事”的信念。在他的推动下，江苏神哈农业科技有限公司不仅实现了林蛙产品的科技转化，更推动整个产业向标准化、规范化迈进。未来，他将继续以创新驱动发展，以品质回馈信任，为更多人的健康生活注入自然之力。
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